冷凍のお餅をつきたてのようにする方法

お正月にお餅は食べましたか?

 

僕はありがたい事にお客様から差し入れで頂いたので餅三昧でした。

 

食べきれない分は冷凍保存。

 

今も少しずつ食べてます。

 

この冷凍のお餅をつきたてのように柔らかくする方法がなかなか難しい。

 

ネットで色々と調べてやってみました。

 

その1 水を張った耐熱容器にお餅を沈め電子レンジでチン

 

 

これは全然上手くいきません。

 

失敗するとお餅が溶けてしまい、餅の水煮ができてしまいます。

 

その2 熱したフライパンで蒸す

 

 

以前ためしてガッテンで紹介された方法だそうです。

 

これ、面倒くさい上に時間がかかる。

 

僕の理想はサッとやってチャッと食べられることなので却下。

 

その3 餅に少し水をかけてラップをせずに電子レンジでチン

 

僕の中でこれが一番簡単で失敗が少ない。

 

お餅2個で約2分。

 

しかしチンする時間がシビアです。

 

10秒でもチンしすぎるとお餅がバブルスライムのようになりますからね。

 

 

さらにもう10秒でもやりすぎると、ニフラムで光のかなたに消し去ってしまったのかと思うようなお餅が出来上がるので等注意。

 

お餅は美味しいのですが気になるのはそのカロリー…

 

僕はまるで食べたお餅がそのままお腹についてしまったのかと思うぐらいモチモチです。

 

つら…

 

今日はここまで。また明日。

 

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